L’era del turismo slow

Slow tourism letteralmente tradotto dall’inglese significa “turismo lento”. Le sue origini risalgono al 1986 e nasce come un movimento culturale e gastronomico fondato da Carlo Petrini, attuale presidente dell’associazione Slow Food. Potrebbe essere inteso, più che una nuova tipologia di turismo, come una nuova filosofia che vede la vacanza come un momento dove fermare il tempo e ammirare tutto ciò che ci circonda.